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Aquí puedes encontrar referencias de mis apariciones en diferentes medios.
Logifruit
De las tribus a las ‘startups’, ¿por dónde va el futuro de la alimentación?
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La alimentación 4.0: del genoma a la mesa
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Project gastronomía: el diseño multisensorial al servicio de los retos de 2050
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Beatriz Romanos: "La alimentación personalizada satisface la salud y el gusto"
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11 opiniones de expertos sobre las principales tendencias en HORECA para el 2018
Basque Culinary Center
El restaurante en la era digital
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Récord inversor en inteligencia artificial en restauración en 2017: 950 millones
Miss Tipsi
TechFood: Plataforma de divulgación ed últimas tendencias en hostelería
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Summit Innovación Tecnológica en AgriFood
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Innovación y Emprendimiento digital en la bioeconomía: presente y futuro
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Bocados de tecnología. 12 tendencias clave en el sector de Food and Tech (I)
Food Retail
La carne tiene futuro... si es capaz de innovar
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