La industria Foodtech que cambiará para siempre la hostelería

"Foodtech: La gran revolución de la industria alimentaria" en el TOP 10 de los mejores libros de empresa y finalista de los Premios Know Square en la categoría del "Mejor libro empresarial".

Episodio 32 (Podcast): Foodtech, tecnología, conciencia y alimentación con Beatriz Romanos, por Diana Naya.

Nuestra invitada es Beatriz Romanos, experta en innovación Food Tech y autora del libro "Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria".

Foodtech: ni ciencia ficción ni una ocurrencia de McGyver

Beatriz Romanos Hernando, Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria, Madrid, LID Editorial, 2022, 240 páginas

Foodtech, un mundo lleno de oportunidades para las empresas

Una ‘startup’ murciana hace polvo el desperdicio alimentario

Laboratorio Gastronómico - Foodtech es el término que une todo lo relacionado con la tecnología aplicada a la gastronomía. Es una forma general de describir este término. Pero también es el título del nuevo libro de Beatriz Romanos. Nuestra invitada de hoy nos cuenta todo sobre el foodtech.

Foodtech es el término que une todo lo relacionado con la tecnología aplicada a la gastronomía

Beatriz Romanos: "Un tercio de los alimentos que producimos se tiran a la basura"

El desperdicio alimentario provoca el 10% de las emisiones de CO2

Entrevista en el programa Ecosistema Digital de Intereconomía

Foodtech: una nueva forma de alimentarnos; más sana y más sostenible

Aceleración Connectada: Innovación y sostenibilidad como punto de encuentro

"Habrá una hibridación entre alimentos tradicionales y los obtenidos con tecnología"

La innovación en el sector agroalimentario ha centrado este lunes, 27 de junio, la jornada 'Foodtech', organizada por Ibercaja.

Disrupción y agilidad caracterizan al sector foodtech

Agroindustria, del pescado hecho con legumbres a envases orgánicos

El sector foodtech en España