De aquellos lodos, estos polvos. El banquete del desperdicio

Beatriz Romanos, experta divulgadora: "Ya se trabaja en cultivar células de animales en lugar de tener que criar al animal entero"

La inversión en agri-foodtech toma un respiro y mira al mar

Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria

Entrevistamos a Beatriz Romanos, experta en el binomio entre alimentación y nuevas tecnologías

Curvas y baches en la industria plant-based: del mimetismo a la exquisitez

10 libros de empresa imprescindibles

La industria Foodtech que cambiará para siempre la hostelería

Entrevista a Beatriz Romanos

"Foodtech: La gran revolución de la industria alimentaria" en el TOP 10 de los mejores libros de empresa y finalista de los Premios Know Square en la categoría del "Mejor libro empresarial".

Episodio 32 (Podcast): Foodtech, tecnología, conciencia y alimentación con Beatriz Romanos, por Diana Naya.

Nuestra invitada es Beatriz Romanos, experta en innovación Food Tech y autora del libro "Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria".

Foodtech: ni ciencia ficción ni una ocurrencia de McGyver

Beatriz Romanos Hernando, Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria, Madrid, LID Editorial, 2022, 240 páginas

Beatriz Romanos Hernando, Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria,Madrid, LID Editorial.

Foodtech, un mundo lleno de oportunidades para las empresas

Ecosystem Thinking: a Recipe Against Inaction

Una ‘startup’ murciana hace polvo el desperdicio alimentario

Beatriz Romanos - Autora de Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria.

Laboratorio Gastronómico - Foodtech es el término que une todo lo relacionado con la tecnología aplicada a la gastronomía. Es una forma general de describir este término. Pero también es el título del nuevo libro de Beatriz Romanos. Nuestra invitada de hoy nos cuenta todo sobre el foodtech.