El objetivo de esta investigación es vislumbrar el futuro Food Delivery & Take Away en España y los retos a los que se enfrenta una industria en plena fase de expansión. El análisis, se ha desarrollado mediante un Panel de Expertos multidisciplinar y se ha canalizado a través de
cinco ejes principales:
El resultado dibuja diferentes escenarios de futuro, en los que las incertidumbres se cruzan con las oportunidades. El enfoque en el cliente y la innovación tanto gastronómica como tecnológica serán los grandes aliados en esta aventura que no ha hecho más que empezar.
